معرفی لوکس ترین رستوران های جهان در سال 2018

عنوان: معرفی لوکس ترین رستوران های جهان در سال 2018

(Introducing the world's most luxurious restaurants in 2018)

چگونه می توان متوجه شد که بهترین و لوکس ترین رستوران های جهان در کدام کشور و در کدام شهر قرار دارد؟ آکادمی ۵۰ برتر جهان (World 50 Best) هرساله رستوران های لوکس سرتاسر دنیا را بررسی می کند و پس از نظرسنجی لیست بهترین رستوران های جهان را منتشر می کند. امسال نیز این آکادمی بر اساس رای و نظر بیش از ۱۰۰۰ نفر از مخاطبان حرفه ای خود، برترین رستوران های دنیا را معرفی کرده است.

1- رستوران لوکس استریا فرانچسکانا در شهر مدنا، ایتالیا

آقای ماسیمو بوتورا (Massimo Bottura)، سرآشپز بین المللی که در سرتاسر دنیا شناخته شده است که با کتاب های متعددش شهرت زیادی پیدا کرده است که این سرآشپز معروف در رستوران استریا فرانچسکانا کار می کند. این رستوران همچنان به صورت رستورانی کوچک و ساده در شهرستان مدنا ایتالیا باقی مانده است! غذاهای این سرآشپز کاملا یک اثر هنری هستند و با ترکیب سنت و مدرنیته و طعم و رنگ های مختلف یک بشقاب فوق العاده زیبا و خوشمزه را به مشتریانشان ارائه می کنند. استفاده از رنگ های مختلف در غذاها باعث شده تا قبل از خوردن غذاها از نظر بصری هم تجربه ای لذتبخش داشته باشید.










2- رستوران لوکس ال سلر دو سان روکا در جیرونا، اسپانیا

این رستوران تا به حال دوبار به عنوان بهترین رستوران جهان انتخاب شده و امسال در رتبه دوم قرار می گیرد. غذاهای این رستوران ترکیبی از هنر و آشپزی هستند که به لطف دو برادر با استعداد که در این رستوران کار می کنند در زمره بهترین رستوران های جهان قرار گرفته اند. از جمله غذاهای مشهور این رستوران اسپانیایی می توان به زیتون یخ زده اشاره کرد که مستقیما از یک درخت زیتون بونسای چیده می شوند و به محض گذاشتن در دهان آب می شوند. صدف خشک شده، انواع غذاهای سنتی باسک و یک دسر خاص و ویژه به نام «جوهره کتاب قدیمی» نیز در این رستوران سرو می شوند.










3- رستوران لوکس میرازور در شهر منتون، فرانسه

رستوران میرازور که در یک ساحل زیبا و پر از نخل در نزدیکی مرز ایتالیا قرار گرفته و چشم انداز فوق العاده ای به دریای مدیترانه دارد. این رستوران در رده سوم بهترین رستوران های جهان قرار گرفته و همین دلیل کافی است تا مسافران یک ساعت از شهر نیس رانندگی کنند تا به این رستوران برسند. در رستوران میرازور، مورو کولاگرکو (Mauro Colagreco) سرآشپز مشهور بین المللی غذاهای مدرن را با روح غذاهای سنتی فرانسوی و ایتالیایی ترکیب می کند و غذاهایی فوق العاده زیبا و خوش طعم به وجود می آورد.














4- رستوران لوکس الون مدیسون پارک در نیویورک

رستوران الون مدیسون پارک در سال ۲۰۱۷ و پس از انتخاب به عنوان بهترین رستوران دنیا تعطیل شد تا بازسازی های جدیدی را انجام دهد. هنگامی که رستوران بازگشایی شد دنیل هام، سرآشپز مشهور رستوران رویکردی مینیمال و هنری تر به غذاهایش داد.  یکی از غذاهای مشهور رستوران اردک سرخ شده همراه با عسل و اسطوخودس است که با سیب و کلم سرو می شود. همچنین شاهکار این سرآشپز را می توان در این غذا خلاصه کرد: چیزکیک تهیه شده از ماهی دودی که روی آن خاویار ریخته شده است!
















5- رستوران لوکس گاگان در بانکوک

تایلند یکی از مقاصد محبوب و پرطرفدار برای گردشگران ایرانی است. اگر شما هم قصد سفر به تایلند را دارید می توانید در طول سفر به یکی از بهترین رستوران های جهان هم سری بزنید و از طعم لذیذ و بی نظیر غذاهای این رستوران لذت ببرید. رستوران گاگان در چهار دهه اخیر همواره به عنوان بهترین رستوران آسیا انتخاب شده است و این عنوان را مدیون غذاهای خلاقانه و ابتکاری اش است که هیچ وقت تکراری نمی شوند. گاگان آند، سرآشپز متبحر این رستوران منویی ویژه حاوی ۲۵ اسنک و غذای کم حجم دارد که روی شعله آتش زیاد تهیه می شوند. این غذاهای خوشمزه و هنری اغلب با دست خورده می شوند.










6- رستوران لوکس سنترال در شهر لیما، پرو

ششمین رده در لیست بهترین رستوران های جهان به رستوران سنترال در پرو می رسد. دو سرآشپز مشهور ماهر به نام های ویرجیلیو مارتینز و پیا لئون رستورانی را در شهر لیما کشور پرو مدیریت می کنند که به عنوان ششمین رستوران برتر دنیا انتخاب شده است. در این رستوران انواع غذاهای اصیل پرو به سبک و سیاقی بسیار هنرمندانه و حرفه ای سرو می شود. این زن و شوهر سرآشپز سال ها به نقاط مختلف کشور پرو سفر کرده اند و با غذاهای اصیل و سنتی مناطق مختلف آشنا شده اند. مارتینز و لئون دوست دارند با مواد اولیه ای مثل ذرت، سیب زمینی و بسیاری از مواد اولیه اصلی در آشپزی پرو بازی کنند و ترکیبات جدید و خلاقانه ای به وجود بیاورند.










7- رستوران لوکس میدو در شهر لیما، پرو

در شهر لیما پرو یکی دیگر از بهترین رستوران های جهان قرار دارد: رستوران میدو! وقتی آشپزی پرو با آشپزی ژاپنی ترکیب می شود نیکی (Nikkei) متولد می شود! میتسوهارو میشا، سرآشپز مشهور رستوران میدو توانسته این سبک از غذا را به سطحی جدید و حرفه ای برساند. در این رستوران می توانید غذاهای دریایی مثل ماهی تازه و سس لیمو را بچشید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. ترکیب غذاهای ژاپنی و پرویی سفری لذت بخش است که با مهارت و تبحر سرآشپز میشا به حد اعلی خود رسیده است. در رستوران میدو انواع سوشی را می توانید در ترکیب با غذاهای اصیل پرو امتحان کنید.

مشاهده اسلایدی تصاویر

 

× حذف تبلیغات